Un bidon de 5 L d'eau de Zamzam dans son carton d'origine, avec un musc noir offert. De quoi servir toute la famille pendant le Ramadan, recevoir vos invités ou faire un cadeau au retour de la Omra.
Une boisson chaude au gingembre et au miel, douce et légèrement relevée, en sachets individuels faciles à emporter. Boîte de 12 sachets de la marque Kabir.
Babouche marocaine pour garçon, en cuir d'agneau doublé, ornée de motifs traditionnels. Souple et solide, elle accompagne la tenue de l'Aïd ou d'une fête de famille.
La sanouj, ou cumin noir, est une petite graine noire au goût légèrement amer et épicé. Elle parfume le pain, les galettes et les plats de la cuisine orientale, et se marie très bien avec le miel.
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La sanouj, aussi appelée nigelle, cumin noir, graine noire ou habba sawda, est l'une des épices les plus utilisées de la cuisine orientale. Du Maghreb à l'Inde, en passant par l'Égypte et la Syrie, elle décore le pain et relève de nombreux plats.
Caractéristiques
Produit : graines entières de nigelle (sanouj, habba sawda)
Aspect : petites graines noires en forme de triangle
Goût : une légère amertume et une petite note épicée
Usage : épice pour la cuisine
En cuisine
Parsemez les graines sur le pain, les galettes ou les croissants feuilletés à la turque, avant cuisson. Elles trouvent aussi leur place dans les tajines et dans de nombreux plats indiens.
Pour une note plus douce, mélangez une petite cuillère de graines à une cuillère de miel : la douceur du miel et l'amertume épicée de la nigelle se marient très bien.
Un peu d'histoire
Connue depuis l'Antiquité, notamment dans l'Égypte ancienne, la nigelle est aussi citée dans la tradition prophétique. C'est pourquoi beaucoup de familles musulmanes en gardent toujours un sachet dans la cuisine.
Un flacon de 125 ml d'huile de habba sawda (cumin noir), à prendre à la cuillère avec du miel ou dans une boisson, ou à utiliser comme huile pour le corps et les cheveux.
Graines de nigelle (habba sawda) finement moulues, au goût légèrement amer et poivré. Une épice prête à l'emploi pour le pain, les pâtisseries orientales ou un mélange avec du miel.
Un flacon de 125 ml d'huile de habba sawda (cumin noir), à prendre à la cuillère avec du miel ou dans une boisson, ou à utiliser comme huile pour le corps et les cheveux.
Un complément alimentaire à base de nigelle (habba sawda) en capsules, pour ceux qui n'aiment pas le goût de l'huile de nigelle en bouche. Boîte de 60 capsules.
10 sachets d'environ 20 g de graines de nigelle (sanouj, cumin noir), pour la cuisine de toute la famille, les repas du Ramadan ou pour en offrir autour de vous.
Huile de graine de nigelle (habba sawda) pressée à froid, dite « coranisée » : des versets du Coran ont été récités sur l'huile lors de sa préparation, selon le fournisseur. Flacon de 120 ml pour le massage.
Des graines de nigelle (habba baraka, habba sawda, cumin noir) en sachet d'environ 40 g. Entières ou moulues, elles parfument le pain, les salades et les plats, et se mélangent au miel.
Trois produits à la graine de nigelle (habba sawda) pour le petit-déjeuner et la cuisine : un miel à la nigelle de 300 g, une huile de graines de nigelle de 60 ml et un café crème à la nigelle. Un livre de poche sur le tawhid est offert.
Trois produits de soin à la nigelle (habba sawda) pour le corps et les cheveux : un shampoing doux, un savon et une huile de graine de nigelle. Un khôl ithmid et un livre de poche sur le tawhid sont offerts.
200 g de graines de nigelle moulues, en boîte, en provenance du Pakistan. Une poudre prête à l'emploi pour parfumer le pain, les galettes ou un mélange au miel.
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La sanouj, ou cumin noir, est une petite graine noire au goût légèrement amer et épicé. Elle parfume le pain, les galettes et les plats de la cuisine orientale, et se marie très bien avec le miel.
