Huile de nigelle

Le rayon Huile de nigelle de Boutique Salam propose des huiles de graines de nigelle (habba sawda, cumin noir), de 60 à 250 ml, dont deux pressées à froid. Elles s'utilisent à froid en cuisine, avec du miel ou dans une boisson, et en soin pour la peau et les cheveux.

Comment choisir une huile de nigelle ?

• La fabrication : une huile pressée à froid est extraite sans chauffer la graine. C'est le cas de l'huile de nigelle Sweet Sunnah 125 ml, sans additif.
• L'origine : la nigelle dite « habachiya » vient d'Éthiopie ; l'huile de nigelle d'Éthiopie Tibaraka Al Moumtaz 100 ml, pressée à froid, a un goût bien piquant.
• La contenance : 60 ml pour essayer, avec l'huile de nigelle végétale et vierge, jusqu'à 250 ml pour toute la famille avec l'huile de nigelle habachia Abu Jamal 250 ml, fabriquée en Arabie saoudite.
• Le contenant : une boîte en métal, comme celle d'Abu Jamal, protège l'huile de la lumière.

La nigelle est une graine citée dans la tradition prophétique, et son huile est utilisée de longue date dans la tradition arabe et musulmane.

Comment utiliser l'huile de nigelle en cuisine ?

Utilisez-la toujours à froid et en petite quantité : une cuillère à café mélangée à du miel, dans un verre de jus, de lait ou d'eau tiède, ou en filet sur une salade. Son goût amer et poivré est celui de la graine ; le miel l'adoucit. L'huile de graine de nigelle (habba sawda) 125 ml sert aussi bien en cuisine qu'en soin.

Comment l'appliquer sur la peau et les cheveux ?

Quelques gouttes suffisent. En massage, elle nourrit et adoucit la peau sèche. Sur les cheveux, appliquez-la sur les longueurs et les pointes en bain d'huile, laissez poser, puis faites votre shampooing. Faites un essai sur une petite zone de peau avant la première utilisation et évitez le contact avec les yeux. Pour un soin prêt à l'emploi, voyez les crèmes à la nigelle.

Questions fréquentes

Comment conserver l'huile de nigelle ?

Refermez bien le flacon après usage et gardez-le à l'abri de la lumière et de la chaleur. Un contenant opaque, comme une boîte en métal, protège l'huile de la lumière.

Huile de nigelle ou capsules : que choisir ?

L'huile sert en cuisine et en soin ; les capsules évitent son goût en bouche et donnent une quantité fixe. Les capsules sont dans le rayon soins et compléments, et toute la gamme dans le rayon nigelle (habba sawda).

Où acheter de l'huile de nigelle ?

Boutique Salam, boutique islamique en ligne basée à Nîmes, propose des huiles de nigelle de 60 à 250 ml, d'Éthiopie ou d'Arabie saoudite, dont deux pressées à froid. Expédié depuis Nîmes en UPS avec suivi, livraison offerte dès 79 € d'achat.